民以食为天，这话在哪儿都适用。食客为了搜寻美食，走街串巷，去犄角旮旯寻找可以满足自己的食物。当你走在陌生的城市，当放下沉重的行李，如何放松疲惫的身体？好好泡个澡？睡个懒觉？吃顿好的？如果不出酒店就可以享受美食与优雅的用餐环境，想必这是所有旅客的梦想。纽约事务所Rockwell Group设计的多哈瑞吉酒店的两间餐厅Astor Grill和Gordon Ramsay实现了客人的一切梦想。
Astor Grill是酒店里的当代牛排餐厅，这是为了纪念一个世纪以前纽约第一家瑞吉酒店的创办人John Jacob Astor四世。深灰色大理石上边的一个曲形香槟色烟雾雕塑是餐厅入口处极具戏剧性的焦点，高5米，与大堂古典的环境形成动态的对比。冻结在空间的缕缕炊烟是一个抽象的形状，灵感来自英国艺术家Tony Cragg的最新作品。烟雾雕塑形成的建筑体验从入口处一直延续，整个入口的镜面向来客展示了开放式厨房里食材的准备过程。两个窗口的设计是一个由可丽耐和木块结合的整体，灵感来自于传统的木材块。 在主餐厅空间，立体的景观松木以不同的长度挂在天花板上，与有机形的穹窿和皮革制几何形态包厢的形成视觉上的对比。温暖的材料限定了包房，以深红色的皮革餐椅作为强调突出出来。包房的入口通过一个架在主餐厅背面的朱漆门，引导着客人们进入抬升的区域，人们在这里能够看到开放式的厨房。空间本身支持举办私密性的晚宴，周围渲染着热闹的活动气氛，一个安装在特大型墙壁上的古董镜子反映着主餐厅的这种氛围。
Gordon Ramsay餐厅仿照着优雅广阔的英式庄园，给人宽阔的室内和室外空间的体验。该典型的现代古典庄园主要以象牙白色和灰色组成，其中点缀着不同的暖色。入住体验从室内的温室酒吧开始，其结构被一个由丝网印刷面料描绘的英国当代景观所包围。Rockwell Group设计了一个超大的树状灯饰，他们参考了Lewis Carroll文学里的超现实空间，希望借由它展示一些梦幻般的想法。酒吧里的沙发和椅子也是将当代的时尚和面料做了重新的诠释，经典的Chesterfield沙发模样映入眼帘。餐厅里有着面向市中心的一个大型窗口，用餐的时候就可以看到多哈西湾的全景。周围的用餐区甚至还以青铜丝网印刷技术呈现出不一样的景观图像，这些半透明的屏幕分流了周围的环境，从用餐体验至餐厅包间的OPAL全景。
