KOOK餐饮店地处罗马的拉齐奥地区，2012年它正式开业，在这里，不仅仅提供美味的食物，它更像是一个艺吧，一个社会生活枢纽。它以虔诚的态度，尊崇发扬着地中海的特色，展示给来此的顾客。店面活力四射的设计衬托着室内的美食，此次担当设计的是当地创办不久的年轻事务所Noses Architect，主设Mohamed Keilani与Luca Gasparini合作为这个空间带来了最美好的表情，表达着他们对当地健康饮食文化概念的尊敬之意，与此同时也体现出强大的意大利当代设计力量。 当第一眼看到KOOK时，你就能立刻意识到，人们可以在此享受美食、休闲与娱乐。通过店内的饰面与装饰，室内的性格最终被形容成“当代怀旧风”，人们来此享用午餐，感受特别的晚餐体验以不纯粹体现在味蕾之上。当冰冷的水泥地与暖色调的木质镶板结合起来的时候，材料间彼此的特性达到平衡，奠基出整个空间的个性——平衡、和谐。一棵性格强烈的橄榄树，在中厅里占有主导的地位，将它独特的象征意义展现无余。智慧与长寿共生，这个特色给餐厅的室内引入了真实性的一面。这个“绿色的水族缸”珍藏了当地文化最真实最精华的东西，体现出KOOK菜肴的精神。光是它的媒介，透过橄榄树的绿色，让空间看上去更加地自由灵动，积极的精神渗透整个空间。
围绕它所做的别的设计利用了简单的手法就获得了相对的成功，其主要手段就是引入了老式的元素。“如果对墙壁设计的诊断正确，你就可以得知可以采用哪些不同的形式能够将不同的材料可以将地板与墙壁灵活地结合起来：从蜜蜡色的镶木地板，到工业树脂材料，再到洋溢着经典中海色泽的混凝土石砖。” Noses Architect为这里的墙壁与地面铺设了马赛克石，这种组合搭配，让空间看上去更有性格，也显得格外温馨。全白的墙壁里，暴露着原本就排布在外的照明线路与水煤管路，显得既怀旧又带有稍许的工业风；显眼的多波尔真皮沙发、用餐区的旧式木椅、天花上悬浮的纸艺吊灯，这些零零散散的单品，进一步烘托出室内的怀旧风格。当然，菜谱也延续了这种风格，外婆秘制的老食谱与厨师新的烹饪特色同样是维系这种强烈关系的核心。
